طريقة عمل الكيكة الفليبنية

 المقادير 6 اشخاص

    كوب طحين
    ملعقة صغيرة باكينج بودر
    رشة ملح
    4 حبات بيض
    فانيليا
    نصف كوب سكر
    نصف كوب حليب سائل

    3 حبات جبن كيري
    ربع كوب زيت
    للوجه: علبة حليب مكثف محلى
    3 ملعقة كبيرة زبدة
    جبن كرافت مبشورة
     

طريقة التحضير

اخفقي البيض مع الفانيليا ثم اضيفي السكر واخفقي جيداً.

اضيفي الجبن واخفقي حتى يختلط ثم اضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى.

اخلطي الدقيق مع الملح والباكينج باودر واضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب واخلطي حتى يختفي الدقيق.

صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق واخبزي في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسط.

قبل اخراج الكيكة جهزي الصوص وذلك بإذابة الزبدة مع الحليب المكثف على النار.

صبي الصوص على الكيكة فور خروجها من الفرن ووزعي الجبن المبشور ثم ادخليها الفرن بعد إطفاء النار حتى يذوب الجبن.

بردي الكيكة ثم قطعيها وقدميها.