بيروت - المغرب اليوم
لتحضير مشروب السحلب بالمستكة نحتاج المقادير التالية:
4 أكواب حليب
3 ملعقة طعام نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة
رشة قرفة
أما طريقة تحضير مشروب السحلب بالمستكة:
• توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
• يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
• بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف إليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ بالغليان.
• قللي النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
• يقدم ساخناً ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر