بيروت - المغرب اليوم
لتحضير صينية الشاورما نحتاج المقادير التالية:
500 غرام لحم بقر مقطّع إلى شرائح طولياً
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 بصل مقطّع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة خلّ أحمر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
أما طريقة تحضير صينية الشاورما:
• في وعاء، أخلطي زيت الزيتون مع البصل، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
• أضيفي قطع اللحم واتركيها منقوعة في المزيج لـ3 ساعات على الأقل.
• حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي قطع اللحم مع الصلصة في صينية فرن وادخليها لحوالي 30 دقيقة أو حتى تنضج الشاورما.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر