الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
الاثنين 17 آذار / مارس 2025
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 13:43 2019 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر مزيان يقدم عرضاً حياً لوصفة البط المشوي مع الدبسGMT 20:19 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 20:18 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلنديGMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضارGMT 20:06 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفرومشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 08:58 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
"واشْ عرفْـتوني"
GMT 22:04 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
إغلاق معرض بكلية "ويستشستر كوميونيتي" بعد شكاوي حول أعمال مزيفة
GMT 02:39 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
الأمور التي يجب مراعاتها عند اختيار عطر جديد
GMT 11:03 2017 الثلاثاء ,28 آذار/ مارس
"برابوس" تكشف عن النسخة المعدلة من "مرسيدس V-Class"
GMT 01:23 2020 الجمعة ,07 شباط / فبراير
المغرب يحتل المرتبة الثامنة ضمن أفضل الوجهات السياحية خلال عام 2020
GMT 10:15 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
فساتين الفنانة نجوى كرم تعكس رشاقتها وأنوثتها
GMT 23:35 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
المدارس المغربية لن تعود إلى التوقيت العادي خلال "الفترة الربيعية"
GMT 09:25 2019 الأربعاء ,06 شباط / فبراير
"الدانتيل "يُسيطر على موضة 2019 لإطلالة جذّابة
GMT 03:21 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
إعادة افتتاح مقبرة توت عنخ آمون في وادي الملوك
GMT 01:48 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر
تعرَّف على تركي بن عبدالله الشبانة وزير الإعلام السعودي
GMT 10:28 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
لو سيلسو يرفض مقارنته بنجم برشلونة ليونيل ميسي
GMT 21:04 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
جمعيات أغادير تتساءل عن الجهات التي تقف وراء احتجاج التلاميذ
GMT 07:30 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
متوسط سعر خام دبي يرتفع لأعلى مستوى في 4 سنوات الخميس
GMT 08:17 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
"سانتا لوزيا"وجهة مثالية لاكتشاف روعة حياة القرية البرتغالية
GMT 19:21 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
أنس الساعي يحرز فضية جديدة للمغرب في أولمبياد الشباب
GMT 07:10 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
تقنيات واعدة لمنع تطور نخر رأس الفخذ
GMT 07:17 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
ميلانيا ترامب تُواصل رحلتها الأفريقية في كينيا
GMT 20:06 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
المنح والأجور تلتهمان 1.5 مليار سنتيم مِن ميزانية الرجاء
GMT 09:53 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
أمن القنيطرة يتمكن من تحديد هوية متهمين بالسرقة في المدينة
GMT 13:02 2018 الخميس ,23 آب / أغسطس
هجوم بالسكاكين غرب باريس يسفر عن مقتل شخصين وإصابة آخر
GMT 04:16 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
ارتفاع سعر الدرهم المغربي مقابل الدولار الأميركي الجمعة
GMT 05:00 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
سيخ حديدي يخترق رأس عامل بناء ولم يمت
GMT 01:48 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
المملكة تستخدم"الكبسولة الفندقية" في الحج للمرة الأولى
GMT 07:54 2018 الخميس ,09 آب / أغسطس
زلزال جديد بقوة 6.2 يضرب جزيرة لومبوك في إندونيسيا
GMT 09:53 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
ديكورات تتميز بالرقي في قصر ريز ويذرسبون
GMT 21:17 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
المغرب تنفي استضافتها بطولة كأس أمم أفريقيا بدلًا من الكاميرون
GMT 05:25 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
مسؤولة كبيرة في "دانون" تزور المغرب من أجل تخفيض الأسعار
GMT 04:46 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
مطعم "هوسيكي" الوجهة المثالية لعاشقات المطبخ الياباني
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر