الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
الأربعاء 19 آذار / مارس 2025
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 13:43 2019 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر مزيان يقدم عرضاً حياً لوصفة البط المشوي مع الدبسGMT 20:19 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 20:18 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلنديGMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضارGMT 20:06 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفرومشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 13:24 2020 السبت ,04 تموز / يوليو
"النواب الليبي" يُرحب بدعوة مجلس الأمن لوقف إطلاق النار
GMT 17:03 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
راشفورد ومارسيال يقودان هجوم يونايتد لمواجهة أستون فيلا
GMT 11:21 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
أوجه النشاط التسويقي
GMT 17:59 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
أمل رزق تظهر بإطلالة كلاسيكية جميلة في "إنستغرام"
GMT 23:55 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
استبعاد ياسمين صبري من بطولة مسلسل جديد
GMT 01:00 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو
هل قبلات الزوجين أمام الأبناء ظاهرة صحية؟
GMT 16:28 2014 السبت ,08 آذار/ مارس
سبع نساء تظاهرن عاريات في باحة "اللوفر" للمطالبة بالمساواة
GMT 15:13 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
التركية تستعرض ثروات ليبيا من اليورانيوم والحديد والذهب والمعادن النفيسة
GMT 00:33 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
تمثال محمد صلاح يستعد للانضمام إلى المشاهير حول العالم
GMT 17:20 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
عرض "باليه كليوباترا"على المسرح الكبير في دار الأوبرا
GMT 17:03 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير
مَشاعر الفضول تسود مُتابعي ريكي مارتن وصديقه السوري
GMT 18:25 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
مديرية الأمن الوطني في المغرب تخرح عن صمتها بعد فيديو التهديد
GMT 07:42 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير عصير الجرجير للشعر و7 فوائد تعرَّفي عليها
GMT 09:09 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
مقتل مواطنة من مخيم طولكرم وإصابة 4 آخرين جراء حادث سير ذاتي جنوب نابلس
GMT 18:58 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس
سعر الدرهم المغربي مقابل الجنيه السوداني الاثنين
GMT 01:28 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
شبكة للاتجار بالأعضاء البشرية تخطف طفلة مغربية جنوب إسبانيا
GMT 09:14 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
تدهور الأوضاع في أحد مستشفيات المغرب ومطالبات بتوفير الأدوية
GMT 02:37 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
احتجاجات تدفع السّلطات الجزائرية إلى إلغاء حفلة فنية في ورقلة
GMT 14:40 2018 الجمعة ,27 تموز / يوليو
أسعار النفط تتراجع بعد تحقيق مكاسب لثلاثة أيام
GMT 21:31 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
فنادق مغربية تأخذك إلى عالم "ألف ليلة وليلة"
GMT 12:48 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
عبد اللطيف الحموشي يفاجئ ولايات الأمن بتفتيش دقيق للموازنات
GMT 22:48 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
أفكار غير تقليدية لتزيين "واجهة المنزل"
GMT 04:45 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو
فوز الرئيس التركي التاريخي يُثير القلق في البلد المسلم
GMT 07:29 2018 الأحد ,24 حزيران / يونيو
هيندمارش حققت حلم عمرها وامتلكت أفخم منزل في جزر البهاما
GMT 07:07 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
حياة للفنادق تعلن عن إطلاق "أنداز كابيتال جيت أبوظبي"
GMT 05:49 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
تعرفي على أحدث تصاميم "الحنة البيضاء"
GMT 09:00 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
اصطدام عنيف بين 5 سيارات يخلّف 7 إصابات في الداخلة
GMT 20:50 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
مقتل شخصين إثر انهيار جزئي لنفق تحت الأرض لاستخراج الرصاص في جرادة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر