تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف

ضانى مع البرقوق المجفف
القاهرة - ليبيا اليوم
المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x عدد بصلة (مقطعة)
    1 x كيلو لحمة ضانى (من الكتف)
    1 x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
    1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x لتر مرق اللحم
    ½ x كيلو برقوق مجفف
    ½ x كوب عسل نحل
    ½ x معلقة صغيرة زعفران
    ½ x كوب سمسم (محمص)
    ½ x معلقة صغيرة جنزبيل

الطريقة:

    يتم نقع البرقوق فى ماء لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يصفى.
    فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف اللحم والثوم ونقلب.
    ثم يتبل بالملح والجنزبيل والزعفران ونقلب.
    ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة.
    ثم نضيف البرقوق ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
    ثم نضيف العسل والقرفة ويترك حتى يغلى لمدة عشر دقائق.
    يغرف فى طبق التقديم ثم ينثر علية السمسم المحمص ويقدم ساخنا يالهنا والشفا.

قد يهمك ايضا:

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد خبز بالزيتون والجبن

طريقة إعداد وتحضير أرز إيراني بالرمان

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 10:38 2016 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير

باحثون يكتشفون ضفدع الشجرة من جديد بعد إعلان انقراضه

GMT 04:06 2016 الأحد ,16 تشرين الأول / أكتوبر

"فلافانول" الكاكاو تساعد على التدفق السليم للأوكسجين

GMT 01:43 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

محمد القرالة يوضح أن الصورة الصحافية تؤثر على المجتمع

GMT 14:05 2015 الثلاثاء ,11 آب / أغسطس

فوتو سيشن الخاص بدعوة فرح مي كساب وأوكا

GMT 23:44 2017 الأحد ,05 شباط / فبراير

شركة سكاما تطرح "فورد كوجا" في السوق المغربية

GMT 11:31 2016 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

مهرجان الجنادرية للتراث والثقافة ينطلق الأربعاء

GMT 16:21 2017 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر

"التحكيم الرياضي" تُقرر رفض استئناف الروسية آنا شيشيروفا

GMT 06:15 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

هشام العسري يناقش موضوع التحرش بفيلمه الجديد " Lazywall’s The perfume"

GMT 18:27 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر

البرازيلي فابينيو خارج كأس العالم الأندية
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya