تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

طاجن الضانى بالعدس
القاهرة - ليبيا اليوم
المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة صغيرة سكر بنى
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة روزمارى
    1 x عدد بصلة (شرائح)
    1 x لتر مرق اللحم
    1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
    1 x كوب عدس (بجبة)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة بذر كمون
    1 x كيلو لحمة ضانى (مكعبات)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
    ثم نضيف بذور الكمون والجنزبيل ونقلب لمدة دقيقة
    ننقل الخليط لطبق فرن مدهون بالزبد.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
    فى نفس طاسة تحمير اللحم نضيف المرق والروز مارى ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب الطاسة.
    نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
    نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطية ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة او لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 02:24 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

التطريز اليدوي الفريد يمنحك قطعة ملابس لا تتكرر

GMT 00:32 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

عقد جديد لحاكيمي مع الريال يبعده عن دورتموند

GMT 18:56 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

تقارير توضح ميسي يحضر حفل زفاف سواريز نهاية الشهر الجاري

GMT 10:52 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

سقف حامة "عين الله" بفاس ينهار فوق رؤوس المستحمين

GMT 09:32 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

اتحاد جدة ينهي الخلاف مع اللاعب المغربي داكوستا

GMT 18:40 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

لاعب برشلونة يهنئ أسد الهلال بكأس آسيا

GMT 20:00 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر

الدراك الحارّ مع صلصة المارينارا

GMT 06:16 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر

علامات تُحذّرك مِن إصابتك بأزمة ارتفاع ضغط الدم

GMT 22:27 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

وفاة مسنة في وجدة بسبب "حامض النتريك"

GMT 03:09 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر

15 لاعبا يمثلون "الرماية المصرية" في بطولة هولندا المفتوحة
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya