تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس
آخر تحديث GMT 06:12:26
الأربعاء 26 شباط / فبراير 2025
المغرب اليوم -
أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

طاجن الضانى بالعدس
القاهرة - ليبيا اليوم
المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة صغيرة سكر بنى
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة روزمارى
    1 x عدد بصلة (شرائح)
    1 x لتر مرق اللحم
    1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
    1 x كوب عدس (بجبة)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة بذر كمون
    1 x كيلو لحمة ضانى (مكعبات)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
    ثم نضيف بذور الكمون والجنزبيل ونقلب لمدة دقيقة
    ننقل الخليط لطبق فرن مدهون بالزبد.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
    فى نفس طاسة تحمير اللحم نضيف المرق والروز مارى ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب الطاسة.
    نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
    نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطية ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة او لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:05 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير

إصابة 22 شخصًا إثر حادث تصادم مروِّع في الإمارات

GMT 14:43 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة

GMT 22:01 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب يشارك في اجتماع التجارة والأمن في أفريقيا

GMT 18:35 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

أول جلسة لمحاكمة النصاب والمتورطين معه

GMT 12:28 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد صلاح ضمن اللاعبين المطلوبين في ريال مدريد الإسباني

GMT 11:11 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

الملك يعزي أسرة محمد اللوز "فنان متعدد المواهب"

GMT 17:52 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

700 فارس من 40 دولة يشاركون في معرض الفرس بالجديدة

GMT 18:43 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

تفاصيل جديدة بشأن العثور على جثة الطفلة "إخلاص"
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya