طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم

الكبة المشوية على الفحم
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير:

مقادير العجينة:
500 غ من البرغل الناعم
300 غ لحمة هبرة مفرومة ناعمة
 حبة بصل
ملعقة صغيرة من الملح  
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة

مقادير الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
300 غرام من من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة
 حبة بصلة مفرومة بالماكينة مع اللحمة
ملعقتان كبيرتان من دبس رمان
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم
قليل من الرمان
ملح ـ  فلفل اسود ـ  سماق

طريقة التحضير

نغسل البرغل ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرّتين لتصبح العجينة ناعمة جدا.

نعجن البرغل يدوياً  مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، والقليل من الماء حتى يسهل عجنها دون التصاقها بالأصابع.

نخلط مكوّنات الحشوة جيداً بالملعقة ونضعها في وعاء.

نكور عجينة الكبة على شكل كرات ثم نضعها بين قطعتين من النايلون ونضغط عليها حتى يكبر حجمها، ونجعل سماكتها أقل من ربع سنتميترا.

نضع كرة واحدة ونفردها وفوقها ملعقة من خليط الحشو ونغطيها بكرة مفرودة أخرى من العجينة ونغلقها جيداً من جميع الجهات.

نسويها باليد ونجعلها مرتفعة من الوسط ورقيقة من الجوانب.

نشويها عالفحم ونقدم الى جانبها طبقا من السلطة أو التبولة او الشوربة 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم



GMT 13:31 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو

طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"

GMT 19:59 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على طريقة إعداد "الكبة الطرابلسية"

GMT 17:34 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس

الكبة المشوية على الفحم

GMT 14:22 2016 السبت ,14 أيار / مايو

كبة اللحم الباردة بالبرغل

GMT 11:54 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس

البرغل بالقريدس

لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 20:21 2016 السبت ,16 تموز / يوليو

حقائق تقرير تشيلكوت ودلالاته..!!

GMT 02:52 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

تجهيزات الفنادق لاستقبال موسم العطلات وعيد الميلاد المجيد

GMT 06:40 2018 الخميس ,03 أيار / مايو

طرق إختيار الزيت المناسب لنوع الشعر

GMT 02:44 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان

أسباب اختيار المرأة الخليجية ماسك الذهب

GMT 05:48 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

جان كلود جونكر يرغب في بقاء بريطانيا داخل "اليورو"

GMT 10:56 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

ننشر 10 تساؤلات بشأن تعويم الدرهم

GMT 13:09 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير

العلمي يقرر اعفاء مدير مركز الاستقبال الرياضي بوركون

GMT 14:58 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

منتخب الكاميرون يصل إلى الدار البيضاء للمشاركة في "الشان"

GMT 22:43 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

الحرب الليبية تطيح بقطار الزواج والعنوسة باتت أزمة متفاقمة

GMT 04:20 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

رامافوسا يترأس حزب المؤتمر الوطني الجنوب أفريقي

GMT 17:45 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الوداد يربك حسابات المغرب التطواني ويبعثر أوراق فرتوت

GMT 08:40 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

الطقس و الحالة الجوية في جبل العياشي

GMT 06:20 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

عون يُخلي مسؤولية لبنان في صراعات دول عربية
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya