الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
اكتشفي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
الديك الرومي
القاهرة - المغرب اليوم
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
قد يهمك أيضا :
طريقة سهلة لتحضير ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان
طريقة سهلة لتحضير مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
GMT 13:43 2019 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر مزيان يقدم عرضاً حياً لوصفة البط المشوي مع الدبسGMT 20:19 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 20:18 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلنديGMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضارGMT 20:06 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفرومشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 16:19 2021 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير
ستيفاني وليامز ترحب بانطلاق الانتخابات البلدية في غرب ليبيا
GMT 10:12 2017 الجمعة ,30 حزيران / يونيو
ريتا أورا تتخطى 3.5 مليون مشاهده على يوتيوب بـ "your song"
GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق
GMT 14:50 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان
العدالة والتنمية توافق على عقد مؤتمر نساء العدالة
GMT 17:53 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر
سقوط رافعة ورش بناء وسط حي مأهول في القنيطرة
GMT 18:59 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
مرتادو مواقع التواصل يسخرون من الحلقة الـ22 من مسلسل "سلسال الدم"
GMT 06:10 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
تعرف على سعر الدينار الليبي مقابل الجنيه المصري السبت
GMT 14:20 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الاعتداء على سائحة أسيوية في مراكش المغربية
GMT 21:17 2013 الخميس ,09 أيار / مايو
كيت موس عارية للحصول على لون مدبوغ
GMT 15:35 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
اعتقال أربعة أشخاص مدججين بأسلحة بيضاء بمدينة الجديدة
GMT 03:08 2016 الثلاثاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
كاتيا كعدي تعلن أنها لم تتزوج من وزير السياحة السابق ايلي ماروني
GMT 09:10 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد كوكيز بجوز الهند والزبيب
GMT 14:38 2020 الأحد ,26 إبريل / نيسان
مكياج لجلسات رمضان خطوة بخطوة
GMT 05:24 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
رامي جمال يُعبّر عن أمنيته في أن تتجاوز كليب "سَقَّف" 700 مليون مشاهدة
GMT 19:06 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
عيد ميلاد نيمار بحضور زوجات لاعبى باريس وتوخيل مستاء من توقيت الحفل
GMT 20:30 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تقارير تكشف مشاركة محمد صلاح مع الريدز في مباراة كريستال بالاس محل شك
GMT 15:27 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
اتحاد الجمباز يشارك فى مؤتمر اللجنة الأولمبية لدعم التعديلات الدستورية
GMT 12:25 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
الدرك الملكي يوقِف شابًا اغتصب قاصراتٍ وصوّرهن في الناظور
GMT 00:27 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
مطعم STK الأميركي يعلن تقديمه وصفاته الأصلية لفرعه الجديد في الدوحة
GMT 09:06 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
إجراءات نظام صافي القياس المصري لمشروعات الخلايا الشمسية
GMT 23:29 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
المحكمة الإدارية تُقرّر عزل رئيس المجلس الجماعي للهرهورة
GMT 07:15 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
"DextrES" قفازات سويسرية تتيح لمس الأشياء الافتراضية
GMT 07:26 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
منزل DJ KHALED"" عنوانًا جديدًا للكلاسيكية العصرية والفخامة الهادئة
GMT 04:18 2018 الأحد ,09 أيلول / سبتمبر
تعرف على السبب وراء الخلافات بين نادين الراسي و ابنها
GMT 08:16 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
طائرة استطلاع إسرائيلية تستهدف فلسطينيين شرق جباليا
GMT 05:03 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
"تحرير الشام" تعدم 4 أشخاص من "داعش" تزامنًا مع استمرار العمليات الأمنية في إدلب
GMT 22:53 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
صلاح يتراجع للمرتبة السادسة بقائمة اللاعبين الأغلى في العالم
GMT 10:16 2018 الثلاثاء ,10 تموز / يوليو
وصول المبعوث الأممي الى اليمن مارتن غريفيث الى العاصمة اليمنية المؤقتة جنوب البلاد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر