الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
اكتشفي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
الديك الرومي
القاهرة - المغرب اليوم
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
قد يهمك أيضا :
طريقة سهلة لتحضير ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان
طريقة سهلة لتحضير مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
GMT 13:43 2019 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر مزيان يقدم عرضاً حياً لوصفة البط المشوي مع الدبسGMT 20:19 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 20:18 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلنديGMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضارGMT 20:06 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفرومشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 04:40 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
فندق" Ritz-Carlton" في أبو ظبي قمةٌ في الروعة والرفاهية
GMT 15:03 2014 الخميس ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد الجوز " عين الجمل " لا يعلمها إلا القليلون
GMT 08:51 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير
جويل ماردينيان تلهم الصبايا بموديلات العبايات ذات اللمسة الفخمة
GMT 12:28 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الفرسان يتطلعون للفوز بثاني جولات بطولة "هذاب"
GMT 15:07 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر
توقيع اتفاق بين مندوبية السجون و كلية الطب في الدار البيضاء الجمعة
GMT 06:07 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر
سيت الأفضل لقضاء شهر عسل لتميزها بالمناظر الجذابة
GMT 14:23 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
تنظيم احتجاج قوي في بهو محكمة ورززات تعاطفا مع محامي عنف قاض
GMT 03:45 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
مديرة الأزياء جين ماكفارلاند تستعرض مجموعة كافالي
GMT 20:56 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
"الفيفا" يُؤكّد أنّ مُدرّب الأسود يعرِف مِن أين تُؤكل الكتف
GMT 16:03 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع ضحايا غارات النظام على الغوطة الشرقية إلى 25 قتيلًا
GMT 06:22 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
إسرائيل تصنف المغرب أبرز مُصدّري اليهود منذ استقلال المملكة
GMT 00:00 2014 الجمعة ,12 كانون الأول / ديسمبر
" أوراق بوكافر السرية " جديد الكاتب ميمون أم العيد
GMT 12:52 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
برلمان حزب "العدالة والتنمية" يصوّت ضد الولاية الثالثة لبنكيران
GMT 23:10 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
رشيد غفلاوي سعيد بانضمامه إلى فريق الساحل النيجيري
GMT 03:19 2014 الأحد ,17 آب / أغسطس
ستائر 2014 تضفي لمسة جماليَّة وساحرة لفضاء منزلك
GMT 23:08 2017 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
المهاجم فيصل عجب يثبت جدارته مع نادي التضامن
GMT 17:14 2016 الجمعة ,01 إبريل / نيسان
سر إغماض العيون أثناء تبادل القبل على الشفاه
GMT 17:50 2013 السبت ,10 آب / أغسطس
الموت يغيب الممثلة السودانية أمينة عبدالرحيم
GMT 10:51 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنان أمير كرارة يفاجئ المعجبين بإطلالة مختلفة تمامًا
GMT 00:54 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
شركات الإنتاج السورية توسع من الأعمال الدرامية للموسم المقبل
GMT 04:55 2016 الجمعة ,15 كانون الثاني / يناير
فتاة تايلاندية تعقد مراسم زفافها على حبيبها الميّت أثناء تشييع جنازته
GMT 16:32 2015 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر
بناء قطب جامعي متكامل تابع لجامعة القاضي عياض في منطقة تامنصورت
GMT 01:14 2015 السبت ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
منازل الاتجاهات الداخلية أحدث الصيحات الأنيقة في عالم الموضة
GMT 17:38 2015 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
عبدالفتاح الجريني يحضر لديو غنائي مع العالمي مساري
GMT 03:16 2015 الجمعة ,22 أيار / مايو
شاطئ مرتيل يلفظ أحد ضحايا موسم الاصطياف
GMT 05:24 2013 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر
منظمة "رمسار" تصنف بحيرة طونقة الجزائرية كأحسن بحيرات شمال أفريقيا
GMT 08:17 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
إخلاء السفارة الكندية في برلين
GMT 04:08 2015 الخميس ,09 تموز / يوليو
إحالة خمسة شبان إلى سجن بولمهارز لمجاهرتهم بالإفطار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر