الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
السبت 26 نيسان / أبريل 2025
اكتشفي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
الديك الرومي
القاهرة - المغرب اليوم
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
قد يهمك أيضا :
طريقة سهلة لتحضير ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان
طريقة سهلة لتحضير مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
GMT 13:43 2019 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر مزيان يقدم عرضاً حياً لوصفة البط المشوي مع الدبسGMT 20:19 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 20:18 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلنديGMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضارGMT 20:06 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفرومشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 21:06 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
توقيف فتاة متلبسة بسرقة هواتف من داخل مسجد في الدار البيضاء
GMT 09:22 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
تقاليد مطبخية وأطباق تزين موائد العرب في شهر رمضان المبارك
GMT 22:25 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو
اللاعب برنارد توميتش يتعرض لوابل من الانتقادات
GMT 08:45 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
الشرطة "تقتحم" مؤسسات تعليمية في مدينة أكادير
GMT 05:54 2020 الجمعة ,07 شباط / فبراير
واشنطن تؤكد أن الصين تسرق التكنولوجيا الأميركية وتمثل تهديدا "متفاوت المستوى"
GMT 08:56 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر
آشوريو سورية يحتفلون بأعياد الميلاد ويتمسكون بالبقاء رغم الظروف الصعبة
GMT 15:49 2019 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
إطلاق أول مؤشر سعودي لقياس سلوك المستهلك
GMT 06:46 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مديرية الأرصاد الجوية لطقس المملكة المغربية الأحد
GMT 11:09 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
جامعة الدول العربية تنتقد الانحياز الأمريكي السافر للاحتلال الإسرائيلي ومخطط تصفية الأونروا
GMT 23:00 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس
عبد اللطيف وهبي يرد على مطالبة بنشماش لسلطات طنجة بمنع تجمع "تيار المستقبل"
GMT 03:52 2019 الأربعاء ,21 آب / أغسطس
تعرف على أفضل وجهات العطلات الشاطئية في إسبانيا
GMT 09:50 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو
أحمد عاصم يؤكد أن الغقر وضعف مستوى التعليم أحد أسباب الإجهاض لدى السيدات
GMT 11:19 2019 الأحد ,21 تموز / يوليو
تسريحات شعر قصير بأسلوب النجمات العالميات
GMT 23:48 2019 الخميس ,09 أيار / مايو
شاب يروع السكان ويكسر سيارات ويقذف شاحنة في بني ملال
GMT 12:53 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
"الأرصاد" المغربية تحذر من أمطار وزخات رعدية الخميس
GMT 11:14 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
حجي يخرج بتصريح مثير قبل إجراء قرعة كأس أمم إفريقيا
GMT 05:39 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
كيم كارداشيان بإطلالات مثيرة بالبنطلون الضيق في أحدث ظهور لها
GMT 15:30 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
بدء عرض مسلسل "كأنه امبارح" علي قناة "mbc4"
GMT 10:31 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
سانتياغو سولارى يتقبل تعادل ريال مدريد مع برشلونة
GMT 17:04 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير
شهر مناسب لتحديد الأهداف والأولويات
GMT 10:17 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
"الرجاء" يحتل المركز الخامس ضمن قائمة الأندية الأكثر تتويجًا في أفريقيا
GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
" واتساب" يقدم التغيير الأكبر في عالم الدردشة
GMT 07:12 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
السلطات المغربية تعتقل المشتبه به في قضية الفنان البشير اسكيرج
GMT 14:35 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
"الناشرين الإماراتيين" تُشارك العرب نجاح تجربتها في السوق اللاتينية
GMT 18:47 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
نتنياهو يزور سلطنة عُمان برفقة زوجته ورئيس "الموساد"
GMT 03:59 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
عناصر مهمة لديكورات حمامات فخمة تخطف الأنظار
GMT 00:22 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
مجدي بدران يكشف أنّ "الفلفل الرومي" مثالي لمرضى القلب
GMT 14:35 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
بطولة جديدة للسيدات في عالم السيارات تمهيدًا لمشاركتهن في فورمولا-1
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر