بيروت - المغرب اليوم
سلطة البطاطا بالمايونيز والبقدونس من السلطات المختلفة والشهية .
المقادير :
• 750 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة
• 2 ثمرة جزر مقطعة
• كوب و 2/3 بازلاء مجمدة
لعمل الصوص :
• ¾ كوب مايونيز
• 6 ثمرات خيار صغيرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1. يسلق البطاطا في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق، يضاف الجزر للبطاطا ويترك لمدة 2 دقيقة ثم تضاف البازلاء، ويترك الخليط حتى يسلق ثم يصفى ويترك ليجف.
2. تخلط كل مكونات الصوص في وعاء منفصل.
3. يوضع الصوص على الخضروات المسلوقة ويقدم.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر