الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

تقاليد وعادات راسخة توارثوها أبًا عن جد

"الكرْشَة والحريرة" والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان.

المغرب اليوم -

المغرب اليوم -

مأكولات أمازيغ سوس في رمضان.
أغادير- أحمد إدالحاج

 

يستقبل سكان أمازيغ سوس شهر رمضان بعادات وتقاليد تبدو فريدة، فأمازيغ سوس يتفننون في الاستقبال من غير تكلف ولا تصنع؛ بعادات وتقاليد عريقة توارثوها أبًا عن جد، وكلما اقتربت إلى المنطقة لمست أكثر ذلك التميز في السلوك والمظاهر اهمها شراء "الكرْشَة" فيقطعونها أجزاء صغيرة ثم يجففونها في الشمس، لتستعمل في وجبات الإفطار في رمضان وفي طهي وجبة "الحَرِيرَة" عوض الحمص والبقدنوس، إلى جانب الخبز بالشحم أو كما يسمى في اللغة الامازيغية"أَغْرُومُ تَادُونْتْ"، والتمر لا يشرى في الغالب وإنما يعطى مجانًا في هذا الشهر.وبعد الانتهاء من وجبة الإفطار وأداء صلاة العشاء والتراويح، تفضل بعض العائلات قضاء السهرة مع الحلويات والشاي، ثم تحضر النساء وجبة السحور التي تكون في الغالب عبارة عن خبز مدهون بالسمن والعسل والتمر
وأكثر ما يميز رمضان لدى سكان امازيغ سوس "الحريرة" التي تسمى "أَزِكِيفْ" بالشعير فتطهى على الحطب، إلى جانب القهوة بالحليب والتمر، ويجلس رب الأسرة متوسطًا المائدة، وبعد تناول وجبة الإفطار يذهب الرجال والشباب والأطفال إلى المسجد لأداء صلاة العشاء والتراويح، بينما تحضر النساء الخبز والسحور حيث نستيقظ على دقات الطبل أو المهلل، وقبل شروق الشمس يبدأ يوم جديد من العمل .. إلى قبيل المغرب حيث يستعد الجميع للرجوع إلى البيت للإفطار والراحة من عناء يوم شاق.
أما  لباس الأمازيغ في شهر رمضان في سوس فيتميز ببساطته وخلوه من تعقيدات العصرنة والمدنية الحديثة، وهو مع ذلك لباس يطوي في ثناياه تاريخ المغرب وتراثه العريق. فالرجال يلبسون عادة في رمضان "الفُوقِيَة" التي يكون لونها إما أزرق أو بنيًا، واللون الأبيض يلبس فقط في ليلة 27 من رمضان، وما يتميز به الرجال الأمازيغ أنهم يحلقون رؤوسهم كل 10 أيام حلاقة جذرية، وفي رمضان يمتنعون عن ذلك حتى ينتهي هذا الشهر، ويلبسون كذلك نعلاً "البْلْغَة" في أرجلهم ولونها أصفر دائمًا، ومنها ما يتميز بوجود كعبين وتسمى "تِيوِرْزِينْ" حفاظًا على الرِجل من التشقق نتيجة صعوبة الأرض، إلى جانب تغطية الرأس بالنسبة للشباب بـ "الطَاقِيَة" و"الشْرْقَاوِيَة" بالنسبة للكبار.
وفي الجانب الآخر تفضل النساء الامازيغيات بسوس لبس إزار أبيض أو أزرق طوله تقريبًا 4 أمتار على مترين يسمى "تَمْلْحَافْتْ" يغطى به سائر الجسم، وتتميز المتزوجات بوضع قطعة ثوب أسود في الغالب أو أحمر على الرأس يسمى "تَمَاسَاسْتْ" تتدلى من تحته خصلتان من الشعر المربوط في آخره ببلح البحر. أما بالنسبة للعازبات فيلبسن على رؤوسهن قماشًا أبيض محاطًا بشريط مذهب ويحزم بـ "أَمْلُولْ"، وفي بعض المناطق يكتفين بجدل الشعر وترصيصه بأصداف بحرية تصل أحيانًا إلى 70 صدفة.

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 19:06 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

حظك اليوم الأربعاء 2 كانون الأول / ديسمبر لبرج الأسد

GMT 10:35 2016 الأحد ,02 تشرين الأول / أكتوبر

ندوة حول "أطفال الشوارع" في مركز "عدالة ومساندة" الأحد

GMT 19:42 2017 السبت ,09 كانون الأول / ديسمبر

باتشوكا المكسيكي يقصي الوداد من كأس العالم للأندية

GMT 20:05 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

إيسكو يلعب عددًا بسيطًا من المباريات مع ريال مدريد

GMT 04:56 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

عطيل عويج يُبيّن سبب تعاقده مع فريق الفتح المغربي

GMT 03:00 2015 الأربعاء ,23 كانون الأول / ديسمبر

مطاعم مراكش بديكوراتها الجديدة تستقبل العام الجديد 2016

GMT 07:25 2015 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

عصابة مدججة بالسيوف تحاول اغتصاب فتاة وسط الناظور
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya