الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
الثلاثاء 6 أيار ـ مايو 2025
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - المغرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
وقد يهمك أيضاً :
4 وجهات سياحية عليك زيارتها في القارة السمراء
أغرب المطاعم في العالم تسمح بالطعام وسط القبور والزرافات
- الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 09:05 2019 "نوما" في كوبنهاغن يحتل المرتبة الأولى في لائحة أفضل المطاعم في العالم
- الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر GMT 07:56 2019 غوتشي تفتتح مطعمًا جديدًا في مدينة فلورنسا الإيطالية
GMT 09:05 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"نوما" في كوبنهاغن يحتل المرتبة الأولى في لائحة أفضل المطاعم في العالمGMT 08:33 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أفضل مطاعم القاهرة لعشاق الطعامGMT 07:56 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
غوتشي تفتتح مطعمًا جديدًا في مدينة فلورنسا الإيطاليةGMT 02:35 2019 الخميس ,22 آب / أغسطس
مطعم OPA في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواقGMT 22:14 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
أبرز 7 مطاعم تقدّم سحور رمضان في جدةشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 15:38 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في كانون الأول 2019
GMT 04:35 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
منزل الفنانة العالمية ريهانا في هوليود بمبلغ 6.8 مليون دولار
GMT 15:57 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
حرس المنشآت يمنع تصدير النفط من “السدرة”
GMT 00:14 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
قبل صدورها ورقيًا تسريب ترجمة رواية "رحالة" لأولجا توكارتشوك
GMT 03:45 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
"جريمة قتل سيدي سليمان بسبب خلاف حول "مياه الري
GMT 17:43 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
جامعة الإمارات تحتل المركز 39 ضمن أفضل الجامعات
GMT 15:29 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
هشام شديد ثالث صفقات فريق اليد في الزمالك المصري
GMT 03:48 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
ديكورات منزلية مميزة وجديدة من وحي كرة القدم
GMT 09:44 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
توقيف ثلاثة أشخاص في ميناء مليلة حاولوا تهريب سيدة إلى إسبانيا
GMT 07:30 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
جامعة أسوان تناقش الدراسات العليا بكليتى التجارة والتمريض
GMT 04:55 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
احتدام الصراع على النفوذ بين قادة حزب الرئيس عبدالعزيز بوتفليقة
GMT 05:15 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو
انتخاب هشام بوشطاط منسقا جهويا للفدرالية المغربية لممولي الحفلات
GMT 19:28 2018 الجمعة ,08 حزيران / يونيو
الصيام يُساعد على تخفيض أعراض السكري
GMT 19:35 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
المفكر الفلسطيني عدنان إبراهيم حاضر أمام الملك خلافًا لما أعلنته وزارة الأوقاف
GMT 02:53 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
خمس فنانات لبنانيات يشاركن في المسلسلات المصرية بجدارة
GMT 15:53 2018 الأربعاء ,16 أيار / مايو
المغرب يدين إطلاق النار على متظاهرين فلسطينيين من قبل قوات الاحتلال
GMT 17:03 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
يوهان جودموندسون يوقّع عقدًا جديدًا مع بيرنلي لمدة 3 سنوات
GMT 13:18 2018 السبت ,05 أيار / مايو
تدشين الفضاء الأميركي في وجدة وإعطاء انطلاقة الأنشطة الثقافية
GMT 03:01 2018 الأحد ,22 إبريل / نيسان
لفات حجاب تركي أنيقة لصاحبات "الوجه الطويل"
GMT 16:22 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
تقرير أميركي يكشف ترتيب القوات المسلحة المغربية في إفريقيا
GMT 15:14 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان
نصائح ما بعد سن الثلاثين للحفاظ على صحة وسلامة العظام
GMT 20:37 2018 الأحد ,01 إبريل / نيسان
جمهور الرجاء يهاجم المنخرطين في ملعب محمد الخامس
GMT 19:22 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
التبديل الأول والثاني لمنتخب مصر بنزول عمرو وردة وحسين الشحات وخروج مؤمن زكريا وقفشة
GMT 14:40 2018 السبت ,17 آذار/ مارس
هاميلتون وفيتل يتسابقان لمنع فرستابن من لقب فورمولا1
GMT 04:44 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
ميسي يُعلن ضم ديمبلي إلى قائمة "أصحاب الهدايا"
GMT 15:19 2018 الثلاثاء ,13 آذار/ مارس
ختام الملتقى العلمي للتنمية الذاتية والكوتشيتغ في وجدة
GMT 09:23 2018 الثلاثاء ,06 آذار/ مارس
حي مونمارتر يمثل أفضل الأماكن في باريس
GMT 20:53 2018 السبت ,03 آذار/ مارس
محمد أوناجم يعود إلى فريق الوداد البيضاوي نهاية آذار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر