الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - المغرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
وقد يهمك أيضاً :
4 وجهات سياحية عليك زيارتها في القارة السمراء
أغرب المطاعم في العالم تسمح بالطعام وسط القبور والزرافات
- الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 09:05 2019 "نوما" في كوبنهاغن يحتل المرتبة الأولى في لائحة أفضل المطاعم في العالم
- الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر GMT 07:56 2019 غوتشي تفتتح مطعمًا جديدًا في مدينة فلورنسا الإيطالية
GMT 09:05 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"نوما" في كوبنهاغن يحتل المرتبة الأولى في لائحة أفضل المطاعم في العالمGMT 08:33 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أفضل مطاعم القاهرة لعشاق الطعامGMT 07:56 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
غوتشي تفتتح مطعمًا جديدًا في مدينة فلورنسا الإيطاليةGMT 02:35 2019 الخميس ,22 آب / أغسطس
مطعم OPA في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواقGMT 22:14 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
أبرز 7 مطاعم تقدّم سحور رمضان في جدةشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 13:08 2019 الثلاثاء ,05 شباط / فبراير
بوروسيا دورتموند الألماني يعرض نجمه باروكة للبيع
GMT 12:29 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو
تجمع شعبي في بلدة غباغب بريف درعا دعمًا للجيش
GMT 02:58 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
اوراش يوجه انتقادات لاذعة لوزارة الشباب والرياضة المغربية
GMT 02:03 2016 الخميس ,19 أيار / مايو
نساء دمشقيات يهربن من ضغوط الحرب بممارسة رياضة الآيروبيك ورقص الزومبا
GMT 03:52 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
مساعٍ علمية لعلاج الأورام الدماغية بسُم العقارب
GMT 21:29 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
حادثة سير مميتة قبل أذان المغرب ضواحي تيفلت
GMT 04:12 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث الفلكية للأبراج هذا الأسبوع
GMT 15:51 2019 الخميس ,18 إبريل / نيسان
الاتحاد السعودي للرماية يعقد اجتماعه الأول لموسم 2019
GMT 13:14 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
زيادة مرتقبة في أجور جميع موظفي القطاع العام في المغرب
GMT 19:56 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
سيث رولينز يفتتح أحداث عرض "الرو" لهذا الأسبوع
GMT 08:29 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
شباب المحمدية والاتحاد البيضاوي يحققان الصعود إلى بطولة المغرب
GMT 23:25 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس
شخص يغتصب خمسة أطفال داخل منزله في الداخلة
GMT 12:28 2019 الجمعة ,08 آذار/ مارس
تزايُد المخاوف مِن اتّساع دائرة الركود بقطاع العقار في المغرب
GMT 15:53 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير
اختتام البطولة الوطنية للجمباز الفني في لبنان
GMT 20:44 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير
خطيب سعيدة شرف نجل الرئيس السابق للوداد
GMT 04:46 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
اعتقال موظف وعشيقته داخل مقر جماعة في شيشاوة
GMT 06:29 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر
"الميتاليك" أحدث صيحة في عالم ديكورات المطابخ العصرية لإضفاء الأناقة والتميّز
GMT 21:39 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر
كيف غادر مرتكبي جريمة مقتل السائحتين في "إمليل" موقع الحادث؟
GMT 05:16 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
عطر Scandal By Night لأنوثة بلا حدود
GMT 16:37 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر
منافسة شرسة بين ليونيل ميسي وكريستيانو رونالدو بشأن هدافي العالم
GMT 11:12 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
إليكِ أجمل ديكورات قواطع الخشب لاختيار ما يلاءم منزلك
GMT 09:57 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
قِصّة "طريق الرعب" في تركيا الذي استغرق بناؤه 130 عامًا
GMT 15:43 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة المغني الفرنسي شارل أزنافور عن 94 عامًا
GMT 23:25 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
غضب في الدار البيضاء بعد تعطّل كاميرات المراقبة في الشوارع
GMT 07:43 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس
فيراري 250 GTO l تعتبر أغلى سيارة تُباع في مزاد علني
GMT 06:44 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
أهم ما يميز شواطىء مدينة فيانا دو كاستيلو البرتغالية
GMT 04:27 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
حيل وأفكار عملية للتغلّب على صغر العينين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر