لا تغسلوا الدجاج قبل طهيه
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

لا تغسلوا الدجاج قبل طهيه

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - لا تغسلوا الدجاج قبل طهيه

غسلوا الدجاج
القاهرة ـ المغرب اليوم

اطلقت الوكالة البريطانية للامن الغذائي نداء للسكان في بريطانيا لوقف غسل الدجاج بالماء قبل طهيه، وذلك لتفادي انتشار الجراثيم.

ونشرت الوكالة تسجيلا مصورا حذرت فيه من انتشار جرثومة "كامبيلوباكتير" المسؤولة عن التهابات معوية غير خبيثة عموما لكنها قد تكون قاتلة لدى الاشخاص في اعمار صغيرة والاشخاص المسنين واولئك الذين يعانون نقصا في المناعة، بحسب منظمة الصحة العالمية.
وحوالى 280 الف بريطاني يصابون سنويا بهذه البكتيريا، والسبب في 80 % من هذه الحالات تناول الدجاج.
وفي هذا الاطار، حذرت الوكالة البريطانية للامن الغذائي من الارقام الجديدة التي تظهر ان 44 % من البريطانيين يغسلون تلقائيا الدجاج بالماء قبل طهيه. ويقوم 36 % من الاشخاص بذلك بهدف "تنظيف" الدجاج وثلثهم لـ"القضاء على الجراثيم"، اما الاخرون فيقومون بذلك فقط لأنهم "معتادون على هذا الامر".
الا ان هذه العادة خطيرة بحسب الوكالة البريطانية التي قالت ان "المياه تساعد على نشر البكتيريا على اليدين والملابس ومكان العمل واواعي الطبخ".
واوضحت مديرة الوكالة البريطانية كاثرين برو "اننا اطلنا هذه الحملة لان دراستنا اظهرت انه على الرغم من ان الناس يميلون الى اتباع توصياتنا عندما يطبخون الدجاج عبر غسل يديهم والتاكد من الطهو الجيد، الا ان عدد الذين لا يزالون يغسلون الدجاج النيء بالماء لا يزال كبيرا".
واضافت "انها مشكلة جدية. البكتيريا يمكن ان تؤدي ليس فقط الى امراض خطيرة وحتى الموت، بل انها تكلف مئات ملايين الجنيهات سنويا من العطل بسبب المرض والنفقات على الصحة".

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لا تغسلوا الدجاج قبل طهيه لا تغسلوا الدجاج قبل طهيه



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 19:57 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر

ميلويفيتش يعلن رحيله عن تدريب ريد ستار بلجراد الصربي

GMT 19:12 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس

التنورة ليست مجرد رقصة!

GMT 05:59 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو

أرقام قياسية حطمها مونديال روسيا 2018

GMT 21:08 2018 الجمعة ,23 آذار/ مارس

صلاح يسجل الهدف الأول للمنتخب المصري

GMT 08:07 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير

توقيف طبيب عالمي شهير بسبب مواطنة مغربية
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya