أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ

أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ
القاهرة - المغرب اليوم

الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ، إلى جانب نوبات الإسهال غير المتوقعة، أعراض يعرفها جيداً كل من قد عانى من التسمم الغذائي.

وبحسب "مراكز مكافحة الأمراض واتقائها"، يصاب واحد من كل ستة أمريكيين بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، ويتوفى ثلاثة آلاف منهم سنوياً بسبب تناول الأطعمة الملوّثة. لكن، تبقى هذه الإحصائيات غير دقيقة، نظراً لامتناع كثيرين من الذين يعانون من أعراض التسمم الغذائي عن استشارة الطبيب.

والمسبب الرئيسي للتسمم الغذائي هو البكتيريا التي تتكاثر بسرعة في الأطعمة، حتى بعد طهيها جيداً. وجمعنا لكن فيما يلي ستة طرق لتجنّب التسمم الغذائي والبكتيريا المسببة لها:

•    أولاً: تجنّب ترك الطعام خارج الثلاجة
المسبب الرئيسي وراء التسمم الغذائي هو الأطعمة المتروكة خارج الثلاجة، على سفرة الطعام أو في الحديقة بعد حفلة شواء وحتى في بوفيه المطاعم. والسبب هو أن البكتيريا تتكاثر وتنشر سمومها في الأطعمة في حرارة الغرفة.

•    ثانياً: احذر من الدواجن غير المطبوخة جيداً
تتكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي في الدواجن، كالدجاج والديك الحبش والبط. والسبب الرئيسي في التسمم بسبب الدواجن يأتي نظراً للممارسات الخاطئة لدى تحضير هذه اللحوم أو تذويب الجليد عنها. ومن المهم غسل اليدين بعد لمس الدجاج النيئ، وتعقيم الأسطح التي حُضّرَ عليها الدجاج قبل طهيه، وطهيه بشكل جيد جداً.

•    ثالثاً: احذر من اللحم المفروم
اللحم المفروم من أخطر مسببات التسمم الغذائي، لأن البكتيريا التي تغطي سطح شريحة اللحم تمتزج بعمق مع اللحم بعد فرمه، مقارنة بشرائح اللحم العادية التي تغطي البكتيريا سطحها فقط. لذا، يجب طهي اللحم المفروم بشكل جيدٍ جداً لمحاربة البكتيريا في عمقها. وينصح بالحرص خصوصاً عند تناول لحم الهمبرغر المشوي، لأنه عادة ما يطهى بحرارة اللهب القوية التي تطهيه من الخارج بسرعة، تاركة اللحم من الداخل نيئاً.

•    رابعاً: لا تنسَ غسل الفاكهة
تتسبب البكتيريا التي تغطي الفاكهة والخضار والمكسرات بكثير من حالات التسمم، خصوصاً البكتيريا على الخضار الورقية كالسبانخ والخس والملفوف. ويتسبب تقطيع أو تقشير الفاكهة أو الخضار بدون غسيل بإدخال البكتيريا من السطح إلى الداخل.

•    خامساً: أعد تسخين بقايا الطعام جيّداً
رغم أن طهي الطعام يطهّره من أي بكتيريا موجودة فيه، إلا أن تركه في حرارة الغرفة يؤدي إلى تكاثر البكتيريا فيه، خصوصاً في الأرز والحبوب. لذا، يجب إعادة تسخين الطعام جيداً وبحرارة عالية قبل تناوله. وينصح بعدم تناول الطعام بعد مرور أكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام على طهيه.

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ أعراض التسمم الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 19:57 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر

ميلويفيتش يعلن رحيله عن تدريب ريد ستار بلجراد الصربي

GMT 19:12 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس

التنورة ليست مجرد رقصة!

GMT 05:59 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو

أرقام قياسية حطمها مونديال روسيا 2018

GMT 21:08 2018 الجمعة ,23 آذار/ مارس

صلاح يسجل الهدف الأول للمنتخب المصري

GMT 08:07 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير

توقيف طبيب عالمي شهير بسبب مواطنة مغربية
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya